El ursaonés Salvador Rodríguez se alza con el primer premio de aficionados del Concurso de Espetos Ciudad de Torremolinos
Nuestro paisano Salvador Rodríguez Carmona ha conseguido la primera posición en la categoría de aficionados del Concurso de Espetos Ciudad de Torremolinos.
En la quinta edición de este concurso que organiza el Círculo de Empresarios del municipio ubicado en la Costa del Sol, Salvador Rodríguez se alzaba con el máximo galardón en la primera ocasión en la que se presentaba.
Durante el concurso, cada participante presentó dos espetos, uno de sardinas y otro de una pieza de pescado o marisco a elegir. Los elementos que tuvo en cuenta el jurado a la hora de puntuar fueron la homogeneidad en la cocción, el punto de sal y la presentación del espeto de sardinas y de la pieza de pescado, entre otros aspectos.
El jurado ha estado presidido por Lutz Petry, asesor gastronómico; Diego Gallegos, chef propietario del restaurante Sollo, poseedor de una estrella Michelín; Arantxa López, directora de la revista gastronómica Agro; Luis Callejón, presidente de la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (Aehcos); Antonio Carrillo, presidente de Carta Malacitana; y Miguel Avisbal, gestor de grandes cuentas de Bodegas Barbadillo.
Desde este medio le damos la enhorabuena a Salvador Rodríguez, asiduo colaborador de El Pespunte, por este sabroso y veraniego premio.
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