Un vecino de Arahal, primer afectado por listeria debido al consumo de un producto cárnico elaborado en Cádiz
- Fue dado de alta el viernes, después de varios días ingresados en el Hospital de Valme
Redactora de El Pespunte.
Periodista sevillana con más de 30 años de experiencia. Fundadora y CEO de AionSur durante 10 años. Especializada en reportajes agrícolas y sociales en la provincia de Sevilla.
Un vecino de Arahal ha sido el primer afectado por listeria debido a la ingesta de un producto cárnico elaborado en Cádiz. La Consejería de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía, a través de la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica, ha tenido conocimiento de la existencia de un número elevado de Listeria monocytogenes en un producto cárnico, en el transcurso de la investigación de un caso de Listeriosis. El producto ha sido distribuido en las provincias de Cádiz, Málaga y Sevilla.
El producto procede de la empresa Fábrica de Embutidos La Serrana S.L., situada en la localidad de Olvera (Cádiz). Hasta el momento, sólo se ha declarado un caso en un hombre de 49 años de Arahal (Sevilla), que fue dado de alta este viernes 26 de julio tras varios días de ingreso en el Hospital Universitario de Valme.
A raíz de esta detección, la autoridad competente ha procedido a instruir la retirada del lote concreto del producto comercializado con el nombre de zurrapa blanca.
Lote concreto afectado
El lote afectado es el 211123 con fecha de caducidad 24/11724. La marca: Embutidos La Serrana S.L. Olvera (Cádiz). Con número de registro SEAA 10.0887/CA. Los formatos del producto son: tarrina de 350-360 gramos, tarrina de 1 kilogramo y fiambrera/tarrina de 2,5-2,8 kilogramos.
Actualmente se conoce la existencia de distribución del producto/lote sólo en Andalucía, en las provincias de Cádiz, Sevilla y Málaga.
La Consejería de Salud recomienda a las personas que tengan en su domicilio este producto y lote concreto, incluido en la alerta, se abstengan de consumirlo y lo devuelvan al punto de compra.
Síntomas
En personas sanas, generalmente, la infección por Listeria monocytogenes suele ser asintomática o cursa con una sintomatología gastrointestinal leve, fiebre y dolores musculares. Sin embargo, en determinados grupos de riesgo, como personas inmunodeprimidas, personas de edad avanzada, niños pequeños y embarazados, pueden presentarse cuadros más graves.
En el caso de haber consumido este producto y lote afectado por esta alerta y presentar alguna sintomatología compatible con una Listeriosis se recomienda acudir a su centro de salud.
Redactora de El Pespunte.
Periodista sevillana con más de 30 años de experiencia. Fundadora y CEO de AionSur durante 10 años. Especializada en reportajes agrícolas y sociales en la provincia de Sevilla.
