La Junta de Andalucía impulsa el desarrollo sostenibles y los productos locales de Sierra Morena

La consejera de Sostenibilidad y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Catalina García, ha participado este jueves en Sevilla en la XX Muestra de Productos Agroalimentarios y Artesanales del Parque Natural Sierra Morena de Sevilla y en la II Muestra de la Reserva de la Biosfera Dehesas de Sierra Morena, dos eventos clave que, en su opinión, son un reflejo del impulso al desarrollo sostenible y la promoción de los productos locales. En la jornada, estuvo acompañada por el viceconsejero, Sergio Arjona; el delegado del Gobierno de la Junta en Sevilla, Ricardo Sánchez; y la delegada territorial de Sostenibilidad y Medio Ambiente, Inmaculada Gallardo, entre otros representantes institucionales.

Estos encuentros, organizados por la Consejería de Sostenibilidad y Medio Ambiente, “son una plataforma para dar visibilidad a los productos agroalimentarios y artesanales, muchos de los cuales están asociados a la Marca Parque Natural de Andalucía. Un sello que avala la calidad y sostenibilidad de las actividades que se desarrollan en los espacios naturales protegidos, promoviendo tanto la conservación ambiental como el crecimiento económico local”, explicó la consejera.

La Marca Parque Natural de Andalucía es un distintivo que garantiza la calidad de los productos y servicios generados en los espacios naturales protegidos de la comunidad. Desde su creación en 2002, esta marca ha sido una herramienta esencial para lograr un equilibrio entre la conservación del entorno y el impulso al desarrollo rural.

En Andalucía, actualmente hay 174 empresas adheridas a esta marca, que ofrecen un total de 1.855 productos y servicios certificados. En la provincia de Sevilla, destacan empresas dedicadas al Turismo de Naturaleza como DoñanaBike, Camping La Fundición, Los Pozos de la Nieve, Natur Spirit y Natures Geoturismo y Medio Ambiente. En el ámbito de los Productos Naturales, sobresalen Cazalla Oliva, y en la categoría de Productos Artesanales, empresas como Colonias de Galeón, CorSevilla SCA y Oncegrados.

“Estas diez empresas son un motor económico que contribuye a fijar la población en las zonas rurales de Andalucía, como las 600 familias de CorSevilla, que producen una amplia variedad de artículos derivados de la dehesa de la Sierra Morena. Además, estas compañías acreditan una oferta de productos y servicios de alta calidad que reflejan la excelencia de los espacios naturales andaluces”, añadió la consejera. En total, Sevilla cuenta con 44 productos certificados en turismo de naturaleza, 55 en productos artesanales y 3 en productos naturales.

Productos locales, motor del desarrollo rural

La Muestra de Sierra Morena ofrece una excelente oportunidad para conocer los productos que reflejan la riqueza cultural y natural de la región. Entre los expositores, se encuentran productores agroalimentarios y artesanos que representan la esencia de municipios como Constantina, San Nicolás del Puerto y El Pedroso, entre otros. Los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de productos, que incluyen aceites, mieles, quesos y textiles artesanales, todos ellos certificados bajo rigurosos criterios de sostenibilidad.

Estas ferias también desempeñan un papel clave en la revitalización de las economías locales. Entre 2020 y 2024, la Consejería ha destinado 225.238 euros para asesorar a 118 empresas de la provincia de Sevilla, ayudándolas a obtener la certificación de la Marca Parque Natural. Este esfuerzo se continuará en los próximos años, con una nueva inversión de 1.014.000 euros destinada a fortalecer la sostenibilidad empresarial en los espacios naturales protegidos.

“Es esencial apoyar iniciativas que refuercen la conexión entre los habitantes de estos territorios y su entorno, fomentando una economía que sea tanto sostenible como competitiva”, ha señalado.

Inversiones en el Parque Natural Sierra Morena de Sevilla

Durante su visita, Catalina García ha reafirmado el compromiso de la Junta de Andalucía con el Parque Natural Sierra Morena de Sevilla, un compromiso que se traduce en diversas inversiones orientadas a mejorar las infraestructuras del parque y preservar su invaluable patrimonio natural. Entre las principales acciones realizadas, destacan los casi 2,3 millones de euros invertidos en la mejora de las vías pecuarias en localidades como Alanís, El Real de la Jara, Las Navas de la Concepción y Almadén de la Plata.

Además, ha subrayado la importancia de conservar el Monumento Natural de las Huellas Fósiles de las Medusas en Constantina, para lo que se ha destinado una inversión de 270.175 euros. También ha resaltado la construcción del Centro de Defensa Forestal (CEDEFO) en El Pedroso, con un presupuesto de 4.760.688,17 euros, y el subcentro de defensa forestal en Almadén de la Plata, con una inversión de 466.937 euros. De forma adicional, se están llevando a cabo nuevos proyectos que incluyen la mejora de caminos forestales y el establecimiento de puntos de información turística, con una inversión cercana a los 2,5 millones de euros.

El valor de las dehesas de Sierra Morena

La II Muestra de la Reserva de la Biosfera Dehesas de Sierra Morena pone en valor un ecosistema único que combina sostenibilidad y tradición. “Las dehesas no solo son esenciales para la biodiversidad, sino que también son la base de productos de alta calidad, como embutidos ibéricos y quesos. La Junta de Andalucía trabaja para garantizar su preservación mediante inversiones dirigidas a apoyar a los productores locales y fomentar prácticas respetuosas con el medio ambiente”, ha indicado.

Al hilo de esto último, ha incidido en que estas exposiciones son un claro ejemplo de cómo la colaboración entre administraciones, empresas locales y municipios puede transformar la riqueza natural en oportunidades para el desarrollo sostenible. En este sentido, Catalina García ha invitado a los andaluces a visitar estas muestras, que son, en su opinión, “una cita ineludible para quienes buscan disfrutar de la calidad y autenticidad que sólo Andalucía puede ofrecer”.

Eva Diez

Colaboradora de El Pespunte