Estas fueron las gachas premiadas en el X Concurso de San Arcadio en Osuna


El pasado sábado 11 de enero tuvo lugar el X Concurso de Gachas de San Arcadio en la Ermita de San Arcadio de Osuna, una cita organizada por la Hermandad de San Arcadio Mártir con la colaboración del Ayuntamiento de la localidad. Este evento anual tiene como objetivo principal preservar y poner en valor la tradición gastronómica de este postre típico, elaborado con leche, harina, aceite, azúcar, matalauva, canela, limón y picatostes de pan frito.
En esta edición participaron 14 platos que fueron presentados entre las 12:00 y las 13:30 horas. Siguiendo las bases del concurso, los participantes debían presentar sus elaboraciones en recipientes libres y recibían un número de identificación asignado para su valoración anónima por parte del jurado. Este estuvo compuesto por personas relacionadas con el ámbito de la hostelería y por el Hermano Mayor de la Hermandad, Jesús Pérez, quien también fue el encargado de entregar los premios.
Premios otorgados
El jurado evaluó las gachas y reconoció las mejores elaboraciones y presentaciones con trofeos de cerámica. Las ganadoras de esta edición fueron:
- Primer premio: Inmaculada Abad Aguilar.
- Segundo premio: Carmen Muñoz García.
- Tercer premio: María Dolores Aguilar.
- Mejor presentación: Rosa María Molero Moreno.
La entrega de premios se realizó a las 14:00 horas, cerrando una jornada marcada por la participación y el disfrute culinario.
El Concurso de Gachas de San Arcadio se ha convertido en una tradición dentro de las celebraciones en honor a San Arcadio Mártir, patrón de Osuna. La Hermandad, con esto, destaca el interés en mantener vivo este legado gastronómico y cultural, invitando a todos los vecinos y visitantes a participar y disfrutar.
Tal y como ha destacado el Ayuntamiento, esta décima edición reafirma la importancia de iniciativas como esta para preservar las tradiciones locales y fomentar la implicación ciudadana en actividades que celebran el patrimonio cultural y culinario de la Villa Ducal.
Imágenes del Ayuntamiento de Osuna.