Beneficios del chocolate negro para la salud

El chocolate negro es aquel que contiene un alto porcentaje de cacao, más del 50%, además no contiene leche y el azúcar añadida es menor que con otras versiones de este producto.

El chocolate negro es conocido por sus beneficios para la salud, esto se debe a la cantidad de cacao que contiene y las propiedades muy importantes que ofrece para el organismo.

Además de la gran cantidad de cacao, el chocolate negro es reducido en calorías, por lo que es mucho más saludable que el chocolate blanco.

Beneficios del chocolate negro

Una de las cosas que probablemente no sabías, es que los expertos en nutrición aconsejan consumir unos 50 gramos de chocolate negro diariamente, para obtener todos sus beneficios.

Activa el metabolismo

El chocolate negro es fuente de energía, pero además es energía que permanece más tiempo disponible para realizar actividades, lo que ayuda a mantener el metabolismo alto.

Por esta razón, es un gran aliado para la pérdida de peso, siempre y cuando se consuma una versión sin azúcar o se limite su consumo al mínimo.

Cuida el corazón

La actividad cardiovascular se beneficia con el consumo de chocolate negro, ya que es un producto rico en antioxidantes que ayuda a optimizar el flujo de sangre y promueve el correcto funcionamiento del sistema circulatorio.

El chocolate negro produce óxido nítrico, el cual tiene un efecto relajante en las arterias y, como consecuencia, el consumidor tiene un aliado para el control de la presión arterial.

Mejora la digestión

El chocolate negro es alto en fibra, lo que ayuda al tránsito intestinal y mejora la digestión. La fibra que contiene el chocolate negro ayuda a tener una sensación de saciedad, lo que podría ayudar con algunos regímenes alimenticios.

Mejora la concentración

El chocolate negro contiene teobromina, la cual es una sustancia que ayuda a mantener la mente alerta, tiene un efecto parecido a la cafeína y muchas personas lo consumen para permanecer despiertos. En este sentido hay que jugar con responsabilidad, ya que el descanso es necesario.

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Sin embargo, este efecto del chocolate negro es muy útil para estudiantes, trabajadores o cualquiera que necesite estar alerta en un determinado momento.

Retrasa el envejecimiento

Como ya dijimos, el chocolate negro es alto en antioxidantes, lo que beneficia también a la piel. Diversos estudios han determinado que mejora la resistencia ante los rayos UV en las personas que consumen chocolate negro de manera moderada.

Mejora la memoria

Algunos estudios sugieren que el consumo de chocolate negro podría influir positivamente en la preservación de la memoria en las personas mayores. Esto se debe a la cantidad de antioxidantes que contiene, que puede tener un efecto regenerador en algunos tejidos y mejorar la irrigación del cerebro.

Desarrollo fetal

Un estudio reciente indica que el consumo de chocolate negro durante el embarazo podría tener un efecto positivo en el desarrollo del bebé en gestación. También es beneficioso para la madre, ya que le aporta energía, la mantiene alerta y le ayuda con la función intestinal.

Consejos para consumir chocolate negro y mejorar la salud

  • En el mercado hay muchas versiones de chocolate negro con diferentes porcentajes de pureza. Se aconseja adquirir el que tenga un 70% de cacao, debido a que es la manera con la que se pueden obtener los mayores beneficios.
  • El consumo debe ser moderado, ya que el chocolate tiene un alto contenido de grasa y algunas versiones también de azúcar.
  • Es conveniente consumir el chocolate negro en horas de mañana o a principios de la tarde, para aprovechar toda la energía que aporta, y que el sueño nocturno no se vea afectado.
  • Hay versiones de chocolate negro sin azúcar, endulzado con estevia u otros productos naturales, que son excelentes opciones para consumirlo sin añadir demasiadas calorías a la dieta. Aun así hay que recordar que contiene grasa.
  • El chocolate negro en polvo es ideal para añadir a las preparaciones. Una manera muy popular es añadirlo en las bebidas.

Con todos estos beneficios, queda claro que el chocolate negro es un gran aliado para la salud.

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