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La Sherry Week acogió la cata-maridaje entre los mantecados y polvorones de Estepa y los vinos de Jerez

El pasado 10 de noviembre se celebró, en el magnífico salón de la bodega Álvaro Domecq de Jerez de la Frontera, una Cata-Maridaje entre Mantecados y Polvorones de Estepa y Vinos de Jerez. A ella asistió un selecto y exclusivo público, que disfrutó de los sabores y aromas de dos productos netamente andaluces, que se dieron la mano en este día.

Este evento se enmarca en la octava edición de la International Sherry Week. La feria vitivinícola de Jerez de la Frontera, consolidada como una de las citas anuales más importantes del mundo de la gastronomía y el vino, a nivel internacional.

Esta actividad, de carácter privado y exclusivo, estuvo destinada a influencers y prensa especializada. Fueron 30 las personas realizaron esta cata maridaje que fusionó 5 variedades amparadas de Polvorones y Mantecados de Estepa, junto a 5 tipos de vinos, con Denominación de Origen Jerez, de Bodegas Álvaro Domecq.

Estos maridajes, que muchos de los presentes calificaron como sorprendentes, fueron los siguientes:

  • Fino con Polvorón de Estepa de almendra
  • Amontillado, con Mantecado de Estepa variedad coco
  • Oloroso Alburejo con Mantecado de Estepa variedad canela
  • Pedro Ximénez con Mantecado de Estepa variedad limón
  • Y finalmente Cream, un vino que marida bien con cualquiera de nuestros mantecados y polvorones de Estepa, lo hará con el Mantecado de Estepa variedad aceite de oliva virgen extra.

La cata-maridaje estuvo dirigida por la enóloga de la bodega, Ana Real Figueroa, junto al presidente de la IGP Mantecados y Polvorones de Estepa, José María Fernández. También estuvieron presentes tanto el propietario como otros miembros de las Bodegas Álvaro Domecq y representantes municipales.

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El rodeño Jesús del Pozo presentará el día 20 su primer libro de poesía titulado “Con tu miel en mis labios”

Jesús del Pozo (La Roda de Andalucía, 1980) presentará su primer libro de poesía en su localidad natal dentro de los actos culturales que organiza el Ayuntamiento, en un acto en el que la presentación correrá a cargo de la periodista Carmen Prados.

Con tu miel en mis labios es la obra de este arquitecto de sistemas de la información que siempre se ha visto atraído por la lectura, la escritura y la música, una de sus grandes pasiones que ha sido protagonista en todas las etapas de su vida, siendo también autor.

Con residencia en Madrid, del Pozo, que se encuentra en la actualidad “muy centrado en el presente y poco en el futuro”, ha dedicado este poemario a sus dos hijos y considera que este libro es “un sueño cumplido y la culminación de un camino personal”.

 

Con tu miel en mis labios es un viaje reflexivo, personal aunque no siempre autobiográfico, un camino introspectivo lleno de altibajos. Propone una travesía caótica movida por los sentimientos y emociones que alimentan la vida de todo ser humano: el amor y el desamor, la pasión, la desesperanza, la rabia, la lujuria… En esta obra el lector encontrará poemas con rimas clásicas, prosa rota y aforismos que incitan a olvidarse del estilo para concentrarse en la musicalidad, en la pura estética con la que cada verso está compuesto, usando los signos de puntuación como batuta para orquestar una melodía continua que refuerza el mensaje en cada poema.

Es un libro pensado para disfrutar lentamente, para dejarse llevar y sorprender. Un cóctel de poemas sencillos y directos entrelazados con reflexiones profundas y complejas, sin un orden concreto, inesperados, como la vida misma.

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Beneficios del chocolate negro para la salud

El chocolate negro es aquel que contiene un alto porcentaje de cacao, más del 50%, además no contiene leche y el azúcar añadida es menor que con otras versiones de este producto.

El chocolate negro es conocido por sus beneficios para la salud, esto se debe a la cantidad de cacao que contiene y las propiedades muy importantes que ofrece para el organismo.

Además de la gran cantidad de cacao, el chocolate negro es reducido en calorías, por lo que es mucho más saludable que el chocolate blanco.

Beneficios del chocolate negro

Una de las cosas que probablemente no sabías, es que los expertos en nutrición aconsejan consumir unos 50 gramos de chocolate negro diariamente, para obtener todos sus beneficios.

Activa el metabolismo

El chocolate negro es fuente de energía, pero además es energía que permanece más tiempo disponible para realizar actividades, lo que ayuda a mantener el metabolismo alto.

Por esta razón, es un gran aliado para la pérdida de peso, siempre y cuando se consuma una versión sin azúcar o se limite su consumo al mínimo.

Cuida el corazón

La actividad cardiovascular se beneficia con el consumo de chocolate negro, ya que es un producto rico en antioxidantes que ayuda a optimizar el flujo de sangre y promueve el correcto funcionamiento del sistema circulatorio.

El chocolate negro produce óxido nítrico, el cual tiene un efecto relajante en las arterias y, como consecuencia, el consumidor tiene un aliado para el control de la presión arterial.

Mejora la digestión

El chocolate negro es alto en fibra, lo que ayuda al tránsito intestinal y mejora la digestión. La fibra que contiene el chocolate negro ayuda a tener una sensación de saciedad, lo que podría ayudar con algunos regímenes alimenticios.

Mejora la concentración

El chocolate negro contiene teobromina, la cual es una sustancia que ayuda a mantener la mente alerta, tiene un efecto parecido a la cafeína y muchas personas lo consumen para permanecer despiertos. En este sentido hay que jugar con responsabilidad, ya que el descanso es necesario.

Sin embargo, este efecto del chocolate negro es muy útil para estudiantes, trabajadores o cualquiera que necesite estar alerta en un determinado momento.

Retrasa el envejecimiento

Como ya dijimos, el chocolate negro es alto en antioxidantes, lo que beneficia también a la piel. Diversos estudios han determinado que mejora la resistencia ante los rayos UV en las personas que consumen chocolate negro de manera moderada.

Mejora la memoria

Algunos estudios sugieren que el consumo de chocolate negro podría influir positivamente en la preservación de la memoria en las personas mayores. Esto se debe a la cantidad de antioxidantes que contiene, que puede tener un efecto regenerador en algunos tejidos y mejorar la irrigación del cerebro.

Desarrollo fetal

Un estudio reciente indica que el consumo de chocolate negro durante el embarazo podría tener un efecto positivo en el desarrollo del bebé en gestación. También es beneficioso para la madre, ya que le aporta energía, la mantiene alerta y le ayuda con la función intestinal.

Consejos para consumir chocolate negro y mejorar la salud

  • En el mercado hay muchas versiones de chocolate negro con diferentes porcentajes de pureza. Se aconseja adquirir el que tenga un 70% de cacao, debido a que es la manera con la que se pueden obtener los mayores beneficios.
  • El consumo debe ser moderado, ya que el chocolate tiene un alto contenido de grasa y algunas versiones también de azúcar.
  • Es conveniente consumir el chocolate negro en horas de mañana o a principios de la tarde, para aprovechar toda la energía que aporta, y que el sueño nocturno no se vea afectado.
  • Hay versiones de chocolate negro sin azúcar, endulzado con estevia u otros productos naturales, que son excelentes opciones para consumirlo sin añadir demasiadas calorías a la dieta. Aun así hay que recordar que contiene grasa.
  • El chocolate negro en polvo es ideal para añadir a las preparaciones. Una manera muy popular es añadirlo en las bebidas.

Con todos estos beneficios, queda claro que el chocolate negro es un gran aliado para la salud.

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Realidad virtual como base para el futuro de los juegos online

Los juegos online y más en concreto los casinos en línea están en auge, teniendo en cuenta que son cada vez más los usuarios los que se dedican a apostar a través de estas plataformas. En cualquier caso, estos juegos están evolucionando para ofrecer una mejor experiencia a los participantes y, dentro de este contexto, la realidad virtual ha adoptado un gran protagonismo.

Desde hace un tiempo, los juegos en línea se han convertido en uno de los mejores pasatiempos para los usuarios, teniendo en cuenta que es una forma muy cómoda de ganar dinero, a la par que divertida y entretenida. Hay que decir que, a medida que avanzan las nuevas tecnologías, estos juegos y casinos online presentan nuevos diseños y funcionalidades, lo que se traduce en una mejor experiencia para los usuarios. Dentro de este contexto, hay que decir que la realidad virtual está evolucionando a pasos agigantados y que ahora, va prácticamente de la mano de este tipo de juegos, ya que supone dar un plus de calidad a los mismos.

En la actualidad, cada vez son más los casinos y juegos online que se nutren de esta tecnología para llamar la atención de los participantes, haciendo que estos juegos parezcan un casino real, dotado de todas las máquinas habituales como tragaperras, ruleta o incluso el BlackJack.

¿En qué consiste un casino de realidad virtual?

Lo primero que hay que decir al respecto es que la realidad virtual es una tecnología que lleva en funcionamiento desde hace más de dos décadas, si bien, no ha sido hasta ahora cuando ha empezado a utilizarse en los casinos y juegos online. Gracias a los expertos en el sector, muchos de estos juegos cuentan con sistemas de realidad virtual innovadores, ayudando así a crear nuevas plataformas donde se podrá invertir como si se estuviera en un casino real.

Principales características

Dependiendo del tipo de casino que se quiera presentar, de esta manera podrá tener una serie de particularidades, si bien, en el momento que se utiliza la realidad virtual para su creación, hay que destacar algunas características comunes. De esta manera, es habitual que en estos juegos online con realidad virtual se incluyan máquinas tragaperras bastante realistas, haciendo uso también de la tecnología 3D.

Por supuesto, el 3D se encuentra en las mesas de juego, que simula una mesa real con asientos y donde se puede interactuar tanto con otros jugadores como con el mismo crupier.

También es normal que estos casinos añadan chats en vivo, otras salas de juegos y sonidos reales.

Finalmente, hay que decir que los casinos de realidad virtual, al igual que el resto de juegos online sin esta tecnología, también deben cumplir la normativa de ordenación del juego establecida por el Ministerio de Consumo.

¿Cuáles son las ventajas de contar con un juego de realidad virtual?

Además de por ser una tecnología innovadora que permite tener un juego online muy parecido a la realidad, hacer uso de la realidad virtual para crear casinos en línea conlleva a otras muchas más ventajas.

Así, una de las primeras cosas que hay que mencionar es que esta tecnología permite que se reproduzcan imágenes de más calidad y mayor resolución, lo que supone que la pantalla no se quede congelada durante el juego.

También hay que decir que la réplica de los casinos es exacta, con el añadido de poder disfrutar de un juego tradicional, desde casa, en las mismas condiciones que si se estuviera en el local físico.

A todo ello hay que sumar los elementos divertidos que se añaden, como avatares y personajes, siendo además el catálogo muy variado. Por otro lado, un juego con realidad virtual permite la interacción con otros jugadores, fomentando la socialización.

Y por supuesto, no hay que olvidar mencionar la gran variedad de juegos que hay, sabiendo que se puede apostar en muchos de ellos, en función del gusto de cada participante.

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