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El Ayuntamiento de Osuna lanza una encuesta para mejorar la accesibilidad y movilidad de la ciudadanía

El Ayuntamiento de Osuna está desarrollando el Plan de Movilidad Urbana Sostenible (PMUS) con el fin de hacer de la localidad un espacio más accesible que redunde en la calidad de vida de toda la ciudadanía. Entre todas las medidas que se están llevando a cabo, nos gustaría contar con la participación de todos los vecinos y vecinas de la localidad.

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Mantecados de Estepa de AOVE en el Salón Gourmets de Madrid

El 34 Salón Gourmets ha sido el entorno escogido por la doble Indicación Geográfica Protegida, Mantecados de Estepa y Polvorones de Estepa para mostrar la elaboración de uno de sus productos amparados estrella: el mantecado de Estepa de AOVE. Lo ha hecho junto a la Denominación de Origen Estepa, la primera que obtuvo el sello de calidad europeo en la provincia de Sevilla con sus AOVEs, que ha cosechado todo tipo de premios

Dos show cookings y degustaciones posteriores fueron las celebradas en el Pabellón de Andalucía, en el espacio reservado a las Denominaciones de Origen y las Indicaciones Geográficas Protegidas. Pilar Alfaro Reina fue la maestra obradora y explicó, a todas las personas presentes, todos los pasos para elaborar un «amasijo» de Mantecados de Estepa de AOVE.

Numerosas personas se acercaron a comprobar cómo la receta centenaria del mantecado de Estepa sustituye la manteca de cerdo ibérico, como ingrediente base, por el AOVE. Un trabajo que se lleva realizando desde hace 30 años. Y se usó el AOVE de la Denominación de Origen Protegida Estepa, tantas veces laureado por su calidad excepcional.

Mantecado de Estepa de AOVE, amparado desde 2011

El mantecado de Estepa de AOVE es una de las variedades amparadas, desde el 4 de noviembre de 2011, por la IGP Mantecados de Estepa. Casi 10 años desde la aprobación del Reglamento de la Indicación Geográfica Protegida «Mantecados de Estepa» y de su Consejo Regulador, pero muchos años atrás trabajando para conseguir este reconocimiento. Una apuesta ganadora de nuestras fábricas amparadas para aportar más valor, si cabe, a la receta centenaria que comenzara a comercializar Micaela Ruiz Téllez, La Colchona, de la que se celebra este año el bicentenario de su nacimiento.

Porque, a pesar de que en los últimos años los gustos del consumidor han ido ampliándose hacia productos veganos o vegetarianos, en el Consejo Regulador de las IGPs Mantecados de Estepa y Polvorones de Estepa ya trabajábamos hace más de 30 años con esta propuesta. Además, nuestros mantecados de Estepa de AOVE son uno de los productos más exportados, ya que se han introducido en el mundo musulmán, de la mano de la certificación Halal.

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Firmado un convenio entre la Mancomunidad Campiña 2000 y la de Municipios de Écija para el tratamiento conjunto de residuos urbanos

Los residuos urbanos de los cinco pueblos de la Mancomunidad de Municipios de la Comarca de Écija serán tratados a partir de ahora en el complejo medioambiental de la Mancomunidad Campiña 2000. Esto ha sido posible gracias a la firma este martes de un convenio interadministrativo gracias al que se aumentará la prestación del servicio de recogida selectiva y tratamiento de residuos a una población de 62.000 habitantes.

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